Кейл в Москве!
Активно пиарят. Прямо книжечку с рецептами вложили. В ней же расписаны все якобы чудодейственные свойства кейл) Надеюсь, будет пользоваться спросом, и цена снизится!
Ширпотреб рекламирует растительное молоко!
Добрый день!
Невероятно, но факт! Получила рассылку из интернет-супермаркета «Утконос», которую зацитирую как есть!
(Это не реклама! Хотя, чесслово, теперь я готова рекламировать их по-волонтерски).
Не сон ли это? Ну правда, ребят, вы только послушайте:
«Начнем с того, что молоко на растительной основе зачастую не уступает животному по своей пользе, а порой даже превосходит.»
Слезы щастья на глазах ТТ
Итак, цитата:
Растительное молоко — тренд или панацея?
( Collapse )Веганский Food Bank в Лондоне
Также организаторы регулярно устраивают бесплатные обеды и другие события, связанные с едой, для всех желающих. Food Bank существует за счёт пожертвований организациями (еда) и частными лицами.
Организаторы говорят, что в день доставки коробок им в их социальные сети приходит много сердечных сообщений, в которых люди говорят, что у них слёзы в глазах.
https://instagram.com/p/BqIjcP8HGvd
Тех, кто хочет воспользоваться Food Bank, организаторы просят заполнить небольшой вопросник. Они понимают, как людям может быть трудно попросить о помощи, поэтому вопросник, на сколько это возможно, простой. Он нужен, чтобы определить диетические предпочтения людей и степень срочности.
(Источник)
Принципы правильного питания и веганство
В этом посте я хочу затронуть тему того, как соотносятся между собой правильное питание и веганство. Сначала небольшое вступление о том, почему я основываюсь на научном знании, а дальше — собственно, мои выводы.

Я начала интересоваться правильным питанием с сыроедения. И мне очень повезло, что я в итоге вырулила в правильном направлении. После прочтения разных сыроедческих теорий я была дезориентирована. Сыроеды говорили, что "официальная наука" якобы говорит неправду, а правду говорят они, причём каждый свою. В итоге я задалась логичным вопросом: откуда они узнали то, что утверждают? Никакого ответа на этот вопрос не оказалось. То есть они это узнали от других сыроедов. Либо от каких-то людей, которые сами придумали какую-то на их взгляд логичную теорию.
Этичная зимняя одежда
(Поскольку администрация ЖЖ ликвидировала функцию "Поделиться" (перепост), оригинал скопирован вручную, методом копипасты. Присоединяйтесь к петиции "Верните перепост!")
В последний месяц календарной зимы всю Москву завалило снегом и наконец есть повод поговорить о тёплой этичной одежде.
Сразу скажу, я не знаю, можно ли выжить без пуховика на Северном полюсе, в Якутске или на Эвересте. Можеть быть, нельзя, хотя...* Но ведь если какая-то небольшая группа людей в силу внешних причин не может делать что-то хорошее, это же не значит, что все остальные из-за этого тоже должны бездействовать!
И ещё, пожалуй, я ничего не смогу посоветовать любителям строгой классики — у меня зимой только стиль casual и максимальный комфорт =)
В нашем регионе зима в среднем не слишком суровая, хотя бывают и сильные морозы. Но я стараюсь одеваться так, чтобы на улице чувствовать себя так же тепло, как в помещении. Больше всего я не люблю, когда мне холодный воздух куда-то задувает. Поэтому у меня пальто длины "чтобы попу закрывало" (мамин завет с детства), с резинками на рукавах, шарф, плотно прилегающий к шее, который я ношу под пальто. Я часто надеваю капюшон поверх шапки и не терплю просвета между штанами и ботинками. А когда станут модными целиком всё закрывающие комбинезоны и шапки с прорезью только для глаз, я стану самым счастливым человеком на свете. Ну, возможно, с последним я немного переборщила ;) Но если вы мёрзнете даже в тёплой одеже, попробуйте устранить "сквозняки" — может помочь =) Итак...
( Collapse )
Пишите в комментариях о вашем опыте в выборе, покупке и эксплуатации этичной одежды и обуви!
PS: под выражением "этичная одежда" в данном случае подразумевается одежда без материалов животного происхождения, вне зависимости от её экологичности и соблюдения прав человека при изготовлении. Найти одежду, отвечающую всем трём критериям, в масс-маркете пока нереально.
Закон "Об ответственном обращении с животными" в России. Голодовка у Госдумы
Информация срочная, но у меня нет времени сделать об этом хороший полноценный пост, поэтому скопирую сюда информацию из группы ВК.
"ВНИМАНИЕ! С 7 ноября у стен Госдумы началась бессрочная голодовка зоозащитников Юрия Корецких и Веры Степановой с требованием провести второе чтение законопроекта "Об ответственном обращении с животными" в ноябре 2017 года.


Отправляем обращения







▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰

Кто может - подъезжайте. Адрес: г. Москва, ул. Охотный ряд, д.1.
Контакт на месте: Юрий Корецких, 8(916)567-32-62.
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰

ССЫЛКИ:
- Группа Права животных | МЫ ТРЕБУЕМ ЗАКОН | ВКонтакте https://vk.com/1petition
- Группа Помощь/График дежурства с Юрой и Верой у стен ГД https://vk.com/ura_vera_help
- Страница Юрия https://vk.com/yura_eto_ya
Растительное молоко и йод
Рост рынка растительного молока не вызывает удивления. Учитывая разнообразие вариантов, сейчас легче, чем когда-либо, перейти с коровьего молока на более этичную альтернативу.
Но по мере возрастания популярности растительных видов молока, назревает естественный (и важный) вопрос: как замена коровьего молока на растительное влияет на получение питательных веществ?
В исследовании, опубликованном в этом сентябре в British Journal of Nutrition, учёные рассмотрели содержание йода в разных видах растительного молока, продающихся в Великобритании. Йод — это минерал, который нужен для правильной работы щитовидной железы. Дефицит во время беременности или раннего детства может оказывать долгосрочный эффект на обучаемость и развитие ребёнка. Во взрослом возрасте хронический недостаток йода может влиять на психические функции, а также, вероятно, может повысить риск одного из типов рака щитовидной железы.
Исследователи изучили 47 видов растительного молока от 20 брендов. Среди них соевое молоко, миндальное, кокосовое, рисовое, молоко из фундука и из семян конопли. За исключением трёх образцов, обогащённых йодом, все виды растительного молока показали худшие результаты, чем коровье молоко. В данном случае это не надуманная проблема, т.к. в США и Великобритании коровье молоко — это важный источник йода. В основном из-за сложившейся практики животноводства, по которой йод добавляется в корм для коров, а также используется для чистки коров и доильного оборудования.
Помимо коровьего молока, хорошими источниками йода являются рыба, морские водоросли, некоторые виды хлеба и йодированная соль. Почти все растительные продукты содержат некоторое количество йода, точное содержание зависит от того, где выращено растение, и обычно оно довольно низкое.
Рекомендации по потреблению йода для веганов
Учитывая ту роль, которую традиционно играло коровье молоко с точки зрения потребления йода, было бы хорошо, если бы производители растительного молока обогащали его небольшим количеством йода. Пока это не так, эксперты по веганскому питанию рекомендуют один из двух способов получения нужного количества йода.
- Включить около 1/4 чайной ложки йодированной соли в ваш ежедневный рацион. Обратите внимание, что хотя в Канаде соль йодируется по закону, для США и Великобритании (а также для России — прим. переводчика) это не обязательно, поэтому читайте этикетки. Морская соль может быть йодированной, но обычно это не так. Кошерная соль не йодированная. Соль, используемая в производстве продуктов питания, редко бывает йодированной.
- Или принимать добавки йода в небольших количествах: 75-150 мкг йода каждые два-три дня.
Ничего из вышесказанного не является аргументом против употребления растительного молока или следования веганской диете, и конечно не является большой проблемой. Просто при веганстве мы получаем те же питательные вещества из других источников. Хорошо, что у нас есть информация из этого исследования, благодаря которой мы сможем понять, что делать для обеспечения здоровья веганов. Я более чем рада добавить немного йодированной соли в мои бобы, если это поможет коровам. (Это также сделает бобы вкуснее.)
Больше о йоде на веганской диете смотрите в статье на сайте Vegan Health.
* Перевод другой статьи Джинни Мессины "Здоровые кости при веганском питании" см. здесь
«Prescription: Nutrition». Первый сезон (2017)
Без перевода. На английском языке, с английскими субтитрами.
Эпизод 1. Green Revolution
Эпизод 2. Grain Of Truth
Эпизод 3. Spilling The Beans
Эпизод 4. Nature's Candy
ПРИЧЁМ ТУТ ЗДОРОВЬЕ?
💰 🌍 Фильм разоблачает сговор и подкуп органов власти крупным бизнесом, который обходится нам в триллионы долларов и при этом поддерживает нас больными.
🐂 "Причём тут здоровье?" - документальный фильм от создателей "Скотозаговора". Постоянное следование мясо-молочной диете неминуемо приводит к известным проблемам западного мира: онкологии, сердечно-сосудистым заболеваниям, диабету и т.д. Но чем же на самом деле заняты ассоциации врачей и эксперты в области питания?
⛔ Почему потребителей не информируют об известном вреде продуктов животного происхождения? Кому выгоден этот бизнес - и причём тут здоровье?
( Collapse )